CUBAN PALOMA

Viaggia verso l'estate e prova questa rivisitazione del classico Paloma che unisce i sapori di canna da zucchero del nostro rum Ron Santiago de Cuba Carta Blanca con quelli agrodolci del pompelmo Ricetta qui sotto da provare a casa.

INGREDIENTI

• 35ml Ron Santiago de Cuba Carta Blanca
• 15 ml di Triple Sec
• 15 ml di nettare d'agave speziato*
• 20 ml di succo di lime fresco
• 2 dashes di Bitters di pompelmo
• Top Soda al pompelmo

METODO

Shakerare tutti gli ingredienti con ghiaccio a cubetti, a parte la soda, filtrare in un bicchiere da cocktail raffreddato con ghiaccio a cubetti. Aggiungere la soda e mescolare leggermente per amalgamare il tutto. Guarnire e servire.

*Per preparare l'agave speziato, aggiungere 3 peperoncini Bird's Eye tagliati a cubetti a una bottiglia di agave e lasciar riposare.